サンドペーパーで研ぎ名人

■今回は浪費アイテムじゃないよ：サンドペーパー
■購入価格：数百円

　世の中には切れない包丁を使っている人が何と多いことか。。。私は研いでいない包丁とサビサビになっている自転車のチェーンが大の苦手で，目撃するとたまらなくメンテしたくなる。
　で，チェーンの潤滑についてはさておき、包丁を簡単に研ぐ方法としてサンドペーパーをお奨めしたいと思います。ホームセンターみたいなところで，ちょっと粗めの耐水ペーパーを買ってきます。それを平らなところに置いて包丁の刃を適当な角度で当て，まさにヤスリをかけるように動かします。するとこれがまぁ面白いくらい，見事に研げてしまうんですね。市販の砥石とか，研ぎ器よりも簡単。何と言っても安い。私も凝り性なもので，以前はセラミックシャープナーとかでやっていたのですが，これをテレビで見て，試してみたら驚くほどの効果。以後，研ぎはサンドペーパー派です。凝り性の人は粗研ぎ→仕上げで番手／研磨剤の違うペーパーを使い分けるとか，刃面にカーブを付けるように研ぐとか，やってみるといいですよ。怪我にはくれぐれも気を付けてね。