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「キューネ」の小瓶ワインビネガー

khuneバルサミコは持っていたけど、ワインビネガーはなかなか買えませんでした。だって小さい瓶の製品がほとんど無いんだもん。あんなにたくさん使い切れないって・・・・・・。ところが、この「キューネ」の製品は、何と100ml入りの小瓶で、価格も200円以下。これは白ですが、他にも赤とバルサミコがラインナップされておりまして、私は東急目黒駅地下のフードマーケットで購入しました。
 実際、ルッコラのサラダとかに使ってみましたが、やっぱりワインビネガーがあるといいなぁ。以前に紹介した「リアルソルト」とこれ、それに胡椒だけで、もりもりサラダが食えてしまいます。生食用の上質なオリーブオイルがあればさらにいい気分になること請け合いでありましょう。
 ・・・・・・と、これを書くためにいろいろと調べてみたんですが「バルサミコ」ってのは、イタリアの「エミリアロマーニャ地方モデナ」で作られたものに対して使われる呼称だそう。この製品、「白バルサミコ」と書かれているのにドイツ産なんですけど・・・・・・。さらに、バルサミコとワインビネガーの違いってのもあって、葡萄から直接作られるのが「バルサミコ」で、ワインの状態を経て作られるのを「ワインビネガー」と呼ぶんだって。へぇー。なんかよくわからなくなってきた。まぁ細かいことはさておき、こういう小瓶ものはしっかり使い切れるのでムダにならず、よいですね〜。赤も買ってみます。

@ふなふな

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コメント

ストライダ。まだ、ガンバって買ってません。
がんばれオレ!

投稿: marmitako | 2005/02/17 00:33

marmitakoさんこんにちは。そうかー、シェリービネガーってのもありますよね。買ったことがないのでいいのを発見したら手に入れてみます。ところで、ブログにあったストライダ、実は私もメチャ気になってるんですよ。。これなら階段を4階まで持って上がれるかなと(泣)。その後買ってないんですか??ではまた!

投稿: @ふなふな | 2005/02/16 20:33

はじめまして。いつも楽しく拝見させてもらってます。
シェリービネガーも、あたりが柔らかくて美味しいですよ。
最近、「どうせ腐らないし」と思い購入。人参サラダで大活躍中です。

投稿: marmitako | 2005/02/16 20:10

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