グッドセンスなレシピ本

このキュートな本、たしか、ホノルル空港だかホテルの売店だかで買った、A5くらいの判型のお手軽レシピ本です。４月に買ったもので、ちょうど「春のシーズン向けの５０種類のニューレシピ」がテーマでした。「spring dinner salads」「italian dinners」「on the side」 なんていうカテゴリーごと、レシピが美しい写真とともに、簡潔に紹介されています。

例えば
「spring risotto with peas and zucchini」
「rice pilaf with toasted almonds」
「curried tofu and green beans」
「parfaits with ricotta,honey,and raspberries」

などなど、料理のタイトルを見ているだけでも想像力がかき立てられる楽しさ。盛りつけも、ライティングも、写真も素晴らしく美しいのはもちろん、カトラリーやテーブルクロスのチョイスも本当に抜群のセンス。しかも、お高くとまった感じじゃなくて、割と簡単に手に入る食材とかをひとひねりしたアイディアで組み合わせているレシピが多く、センスがいい家庭料理という感じにまとめているのがイイんですよね。食器類もそのへんでわりと売ってそうなものなのに見せ方がとにかくうまい。さらに、レシピ以外にも食材やキッチン用品のコラムもたくさんで、これが３ドルくらいだなんて、ちょっと信じられないくらいです。こんなのがレジ横にあったら、そりゃスコっと買っちゃいますわな。
　と、しこたま感心しつつ読んでいて気がついたんですが（帰りの機中で）、これ、かのマーサ・スチュワートさんの主催する「MARTHA STEWART LIVING」から出ているんですよね。やるなぁ〜マーサ。ま、こういう本の常として手に入れるときは大盛り上がりするもののまだロクに使っておらず、「とっても素敵なキッチンの飾り」になっていますが（おいおい）、活用しないと勿体ない充実のコンテンツ。もしどこかで見かけたらぜひ手に取ってください……って、売ってないか。

＠ふなふな