おいしいオリーブオイルに出会ってしまった

　いぬいぬ氏が何気なく通販の金額調整として購入した DOPエクストラバージンオリーブオイル（品名よくわからん。八基通商さん取扱）が、ヒビコレ調理班にちょっとした衝撃をもたらしました。

“EU（ヨーロッパ連合）より原産地証明を受けた折り紙つきのオイルです。タジャスカ・オリーブのみを使用し、オリーブオイルコンテストでマイルドフルーティー部門の1位を獲得し、その味は広く認められています。是非食卓でお料理にかけたり、パンにつけたり、フレッシュな味をお楽しみください”

　というのがこいつの売り文句。これがまぁ、おっしゃる通りたいへんフルーティでおいしいオイルなんです。レストランのサラダとかで「うわ！！このオリーブオイル美味しい！！」ってのにときどき出くわしますが、ああいう「生食で美味」な感じ。ほんの少しのワインビネガー、塩を加えるだけで、サラダがボール一杯食べられそうですし、超シンプルパスタを作っても効果絶大。おいしいオリーブオイルって、まるで油じゃないみたいだなーと実感しました。それ単独で「食材」の域に達しているんですよね〜。
　わが家は、揚げ物をほとんど作らないこともあって、食用油のほとんどをオリーブオイルで済ませています。調理の９割以上がオリーブオイルで、あとは僅かに、なたね油とサラダ油。ので、オリーブオイルの選定にはちょっとだけ気を使うわけですが、その分たくさん使うので、そんなに高いのは買えません。メインは以前にも紹介したディチェコの500ml（やまやで500円台！）。他は気が向いたら1,500円くらいまででちょっといい製品をときどき買ってましたが、こんなにオイシイのには出会わなかったなぁ〜。

　で、このDOPがちっこいビンで、あっという間に無くなっちゃったので、似たような雰囲気（笑）のを武蔵小山の「カルディ」で探して、買ってきました。250mlビンで1,300円くらいの製品。カルディでの価格は「中の上」ってところですが、わが家にしては結構頑張ったんですよ。ビンのデザインも丸くてヨサゲだし、ふたはコルクでいかにもおいしそう。これなら生食でも･･････と期待に胸を膨らませて使ってみたんですが･･････ガックリ、あの感動には再会できず。香りはそこそこありますが、これだとやはり加熱調理用かな。
　ショックを隠せないまま、あらためて「DOPエクストラバージン〜」の空き瓶で容量を確かめてみると、何とたった100ml入り。それなのに1,000円オーバー！（泣）。うーん、これくらい出さないとやっぱり生食で美味いと感じるのは手に入らないのでしょうか･･････でも、そんな金額をホイホイ出せるわけもなし。ひとまず、「タジャスカ種」というのを憶えておいて、また探してみようと思います（もしくは歯を食いしばって同じのを買うか）。もし、250ml以上で、お値段1,500円以下、生食でもOKのおすすめ美味オリーブオイルをご存じでしたらぜひ教えて下さい。

＠ふなふな

■都内にはテイスティングできるお店もあるんですってね。行ってみたい。