PAULのパンも好きですよぉ〜

どちらかというと、黒い、酸っぱい、固いパン、手作りっぽい素朴な感じのパンが好みですが、一方でこういうのも好きです。フランス北部の街リールが本拠地（らしい）PAULの、リッチなパンの数々。

　左の写真は、初めて食べたとき、その壮絶とも言える美味さに「ここまでやんなくても……」と、ちょいひいてしまった「クロワッサンアマンド」。こうなるともう「ケーキ」ですね。ほわ〜っとウットリするような甘く深い味に食べながら昇天。１回食べたらしばらくいらない感じなんだけど、ちょっとアディクト気味です。ああー書いていたらまた食いたくなってきた。
　噛むとバリバリバリッ……っていう音が響くウルトラクリスピーなクロワッサンも好きだなぁ〜あまりパリパリに焼けていて軽いため、ちょっと損な気がしますけど（＊）。袋パンのクロワッサンとか、笑うくらいズッシリしてますからな。エスプレッソと一緒に食べると幸せ気分。
　あとは、シンプルなんだけどすごくおいしいパウンドケーキが隠れた名品だと思うんですがいかがでしょう。「もう、デブになってもいい♪」なんて思いながらペロっと食べちゃいます。そのほか、名前はすっかり忘れてるんですが、もっと麦麦した系列のパンもお見事なお味。で、いつもあんまりキャラの立ったパンばかり買っていると実力がわかんないか……と思って、いかにも「伝統の定番」っぽい名前の「アンシャンポール」ってのを買ってみたらこれまたウマかった。まいりました。
　ところでこのPAUL、軽くビックリするのは、日本での展開をあのパスコ（敷島製パン）が手がけていること。そういえばパスコさんって、袋パンの中ではわりと良心的かも！？　ちなみに、よく買うのは四谷アトレのお店。PAULの袋を持って、すぐ近くのアウトドアショップ「デナリ」のワゴンを物色している怪しいオッサン、私です。

＠ふなふな

ちなみにPAULはイートインもやっていて、ランチは「キッシュ＋パンの食べ放題」というデブまっしぐらのメニュー！　でも、「いかがですか？」と差し出されると、ついつい取り分けてしまって、食べ過ぎてしまうのでした。キッシュもなかなかのお味。かなり太っちゃいますが。。。嗚呼、炭水化物のよろこび。

＠いぬいぬ

■（＊）クロワッサンについては、うちの妹に「あれはバターが蒸発するときにね･･････」と、その製造工程を教えてもらってから、いろんなお店のを食べ歩くのが楽しくなったなぁ。