大岡山のドイツパン専門店「ショーマッカー」
いつも武蔵小山とか学芸大学方面で済ませがちな食材買い出しついでのご近所ランチ、たまには気分を変えてみようと環七を越えて大岡山方面まで足を伸ばしてみることにしました(特にあてもなく)。あいほ〜んで現在地を確認しながら思いっきり適当に歩いていたら、駅からわりと外れたエリアに、一見してツボな感じのパンやさんを発見。看板には"Die Biobackerei Schomaker"の文字が。ん?ドイツパンの専門店!?だとしたらめっちゃ嬉しい、、、
で、昼飯と買い物済ませて突撃したのが写真のショーマッカーさん。やっぱりドイツパンの専門店でしたよ〜!店内には見ているだけでライ麦パン独特の味を想像してよだれがじゅわーと出てきそうなおいしそうなパンがゴロゴロしております。もうこの時点でガッツポーズな感じ。ナッツの入った高比重系のをひとつ買うことにしました。さらに、まるで作り物みたいに?ちょー美しいブラウンに焼き上がったパンタイプのプレッツェルもありまして、プレッツェル死ぬほど好きな私は迷わずトレイ載せ。んで、お会計しようとしたらレジ横にハードタイプのおつまみプレッツェル、しかもカイエンペッパー味!!なんてのがありましてこれも購入。おつまみプレッツェルは我慢できずに店を出てすぐに歩きながらボリボリ食べてしまいました……小学生か。そしてもちろんパンはすべてウマかった!ものすごく丁寧に作られている味。
とにもかくにも、まぁまぁ徒歩圏内でドイツパンが安定供給されるという夢が実現してかなり嬉しいのでございます。ちょっとドイツパン勉強しようかな。ちなみにショーマッカーさん、通販もOKです。特に缶入りパンに興味津々。この手のが大好きな私、絶対にツボな味に決まってる、、、、
@ぶなぶな
いろいろと調べていたらこれがなんとドイツ「ショーマッカー」の「暖簾分け」だったんですよ。本国からショーマッカー氏が来日して開かれたイベントの様子がこちらでレポートされていました。
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